Подагра — это хроническое заболевание, которое возникает из-за нарушения обмена веществ. Оно характеризуется отложением кристаллов урата натрия в различных тканях организма, что приводит к воспалению и боли.
Нутрициология — это наука о питании, которая изучает влияние пищи на здоровье человека. Она может помочь в лечении подагры, так как правильное питание является одним из ключевых факторов в борьбе с этим заболеванием.
Основные принципы нутрициологии при лечении подагры:
1. Уменьшение потребления пуринов. Пурины — это вещества, которые содержатся в мясе, рыбе, бобовых, грибах и некоторых других продуктах. При расщеплении пуринов образуются мочевая кислота, которая может накапливаться в организме и вызывать подагру. Поэтому необходимо ограничить потребление этих продуктов.
2. Увеличение потребления воды. Вода помогает выводить мочевую кислоту из организма. Рекомендуется пить не менее 2 литров воды в день.
3. Увеличение потребления овощей и фруктов. Они содержат много витаминов и минералов, которые помогают поддерживать здоровье организма.
4. Ограничение потребления алкоголя. Алкоголь может повышать уровень мочевой кислоты в крови.
5. Уменьшение потребления соли. Соль задерживает воду в организме, что может привести к увеличению уровня мочевой кислоты.
6. Увеличение потребления молочных продуктов. Молочные продукты содержат кальций, который помогает выводить мочевую кислоту из организма.
7. Увеличение потребления клетчатки. Клетчатка помогает выводить мочевую кислоту из организма.
8. Увеличение потребления витамина C. Витамин C помогает выводить мочевую кислоту из организма.
9. Увеличение потребления витамина B. Витамин B помогает поддерживать здоровье организма в целом.
10. Увеличение потребления витамина E. Витамин E помогает поддерживать здоровье кожи и суставов.
Соблюдение этих принципов поможет снизить риск развития подагры и улучшить состояние здоровья в целом.